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春の一番茶の新芽だけで作った、旨味・香り最上級で緑色がキレイなもりまっ茶。
生産者直売だからこそできる、贅沢なパウダー茶です。
※200g・500gタイプの販売もございます。↓
https://dashboard.stores.jp/items/6385b0e0f4e7d341565b4b8b?page=3
鮮やかな緑色
苦み・渋みのないすっきりとした味と香り
①収穫前に2週間以上茶園を覆い下にし日陰をつくります。
②摘んだ茶葉を揉まずに乾燥します。
煎茶ではなく、できるだけ抹茶に近づけた独自製法により
鮮やかな緑色+苦味渋みのない旨味豊かな「もりまっ茶」が
できます。
抹茶との違い
抹茶との違いは、「乾燥工程」です。
●抹茶は、茶葉を蒸した後、高温な乾燥炉(レンガ造りの碾茶炉)で茶葉を
一切動かさずに乾燥し、石臼で挽きます。
●もりまっ茶は、茶葉を蒸した後、熱風を送り茶葉を動かしながら揉まずに乾 かす独自乾燥法です。粉砕機(石臼と同じ原理の金属製の臼)で挽きます。
●抹茶は碾茶炉ならではの「炉香」が特徴です。
● もりまっ茶はすっきりとした味わいで、爽やかな旨みが特徴。
手軽に毎日ごくごく飲める美味しさです。
夏のビタミン補給に♪
お茶の葉は、ビタミンA・B・C・E、βカロチン、食物繊維をなどを含む、大変栄養豊富な「緑黄色野菜」です。ビタミンAやEは水溶性ではないので、お茶に溶け出さず、茶殻に残ってしまいます。
茶葉を丸ごとパウダーにした「もりまっ茶」は、茶葉の栄養を手軽に丸ごと摂ることができます。
【飲み方】
カップ1杯分に対し、0.3〜0.5gくらい(ティースプーン半分〜1杯くらい)、濃さはお好みで。
冷茶なら氷水でシェイク。簡単で栄養豊富な冷茶ができます!
HOTの場合は、約80度のお湯で溶いてください。
炭酸割りや焼酎割りもとても美味しく飲んでいただけます。
ご自由にアレンジも楽しいです。
パウダー茶シリーズ
ほうじ茶パウダーもございます。
https://dashboard.stores.jp/items/5a8ae3cbf22a5b673b00131f
他にはない珍しいお茶のパウダータイプもございます。
和紅茶
https://dashboard.stores.jp/items/6385b598f405a1275b4aa1e8?page=3
いろは番茶(上級番茶)
https://dashboard.stores.jp/items/6385b5d97df79527738537f7?page=3
白折茶(くき茶)
https://dashboard.stores.jp/items/6385b559f405a1275b4aa183?page=3
また業務用1kgなどご必要な方はご相談ください。
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◎この商品は、4袋までレターパック(送料600円)でお送りできます。
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